Kaynakça ve Yayın İlkeleri

Kervan Vino Şarap Kütüphanesi’ndeki makaleler; resmî kayıtlar, mevzuat, akademik çalışmalar, ansiklopediler ve sektör yayınlarından derlenir. Bu sayfa, kütüphanede kullanılan tüm kaynakları ve yayın ilkelerimizi tek yerde toplar.

Yayın ilkelerimiz

• Kaynak gösterme: Her makalenin sonunda kullanılan kaynaklar bağlantılarıyla listelenir. Kaynaklarda ayrıntısı bulunmayan bilgiler “kaynaklara göre” ya da “genellikle” ifadeleriyle yumuşatılır veya yazılmaz.
• Öncelik sırası: Resmî kayıtlar (TÜRKPATENT coğrafi işaret kayıtları, mevzuat), akademik çalışmalar ve uluslararası kuruluşlar (OIV) önce gelir; ansiklopedi ve sektör yayınları destekleyici olarak kullanılır.
• Bilgilendirme amacı: İçerikler eğitim ve bilgilendirme amaçlıdır; tüketimi özendirmez, sağlık tavsiyesi içermez. Sağlıkla ilgili sorularınız için bir sağlık uzmanına danışın.
• Görsel politikası: Mevzuat gereği makalelerde alkollü içecek görseli kullanılmaz; harita ve şekiller kullanılır.
• Güncelleme: Yeni bir resmî kayıt ya da düzeltme olduğunda ilgili makale güncellenir. Bir hata görürseniz bize yazın.
• Yaş sınırı: Alkollü içecekler 18 yaşından küçüklere satılamaz ve sunulamaz.

Son güncelleme: 14 Ekim 2026 · Kütüphanede 98 makale, 158 farklı kaynak bağlantısı.

Resmî kurumlar, mevzuat ve uluslararası kuruluşlar

• Bilici (1997), Diyarbakır bağcılığı ve geliştirme olanakları, Dicle Ü. — acikbilim.yok.gov.tr
• YÖK Açık Bilim – Karaman ilinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitleri (tez) — acikbilim.yok.gov.tr
• Avşa Ada Karası Şarabı — ci.turkpatent.gov.tr
• Avşa Ada Karası Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Bornova Misket Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Bozcaada Çavuş Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Denizli Çalkarası Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Diyarbakır Boğazkere Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Elazığ Boğazkere Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Elazığ Öküzgözü Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• Gökçealan Osmancık Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• TürkPatent – Erbaa Narince Bağ Yaprağı tescili — ci.turkpatent.gov.tr
• TÜRKPATENT – Kalecik Karası Üzümü — ci.turkpatent.gov.tr
• AB Türkiye Delegasyonu – Ezine peyniri — eeas.europa.eu
• AB Komisyonu Yetki Devredilmiş Tüzüğü 2019/33 — eur-lex.europa.eu
• FSAI – Sulphur Dioxide and Sulphites — fsai.ie
• FAOLEX – Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği — leap.unep.org
• Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part A — legislation.gov.uk
• Regulation (EU) 2019/33, Annex III Part B — legislation.gov.uk
• Yönetmelik (AB) 2019/33, Madde 44 — legislation.gov.uk
• Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliği (2008/67) — lexpera.com.tr
• OIV – Definition of vitivinicultural “terroir” — oiv.int
• OIV – State of the World Vine and Wine Sector 2024 — oiv.int

Akademik çalışmalar

• ÇOMÜ Açık Erişim – Bozcaada Çavuşu araştırması — acikerisim.comu.edu.tr
• ÇOMÜ – Kalabaki araştırması — avesis.comu.edu.tr
• Erciyes Üniversitesi – Dimrit ve Gemre genetik çeşitlilik çalışması — avesis.erciyes.edu.tr
• Akademisyen Yayınevi – Diyarbakır bağcılığı — books.akademisyen.net
• Bilkent Üniversitesi – Süryani şarapçılığının tarihi (2025) — repository.bilkent.edu.tr
• Bilkent Üniversitesi Repository — repository.bilkent.edu.tr

Ansiklopedi ve başvuru kaynakları

• Wikipedia – Adakarası — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Alcohol by volume — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Ann C. Noble — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Areni-1 winery — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Aroma of wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Biodynamic wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Boğazkere — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Bordeaux wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Burgundy wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Cabernet Franc — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Champagne wine region — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Chenin blanc — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Cork (material) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Cork taint — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Corkscrew — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Çalkarası — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Çavuş (grape) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Fortified wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Gewürztraminer — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Grenache — en.wikipedia.org
• Wikipedia – History of wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Kalecik — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Karalahna — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Karasakız — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Late harvest wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – List of Turkish wine regions — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Mendoza wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Mosel (wine region) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Muscat (grape and wine) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Napa Valley AVA — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Narince — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Natural wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Nebbiolo — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Oak (wine) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Orange wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Papazkarası — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Phenolic content in wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Piedmont wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Pinot gris — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Rhône wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Rioja (wine) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Rosé — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Sangiovese — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Screw cap (wine) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Sparkling wine production — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Sulfur dioxide — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Sultana (grape) — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Sweetness of wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Tannin — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Tempranillo — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Terroir — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Traditional method — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Tur Abdin — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Turkish wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Tuscan wine — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Vintage — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Viognier — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Wine accessory — en.wikipedia.org
• Wikipedia – Zinfandel — en.wikipedia.org
• Wikipedia, Öküzgözü — en.wikipedia.org
• Wikipedia: Glossary of wine terms — en.wikipedia.org
• wein.plus – Adakarası (Wine Grapes, Robinson/Harding/Vouillamoz) — glossary.wein-plus.eu
• wein.plus – Yapıncak — glossary.wein-plus.eu
• wein.plus Glossary – Dimrit — glossary.wein-plus.eu
• wein.plus Glossary – Bekari — glossary.wein.plus
• wein.plus Glossary – Cavus — glossary.wein.plus
• wein.plus Glossary – Hasandede Beyazi — glossary.wein.plus
• wein.plus Glossary – Vasilaki — glossary.wein.plus
• Küre Ansiklopedi – Elazığ Öküzgözü Üzümü — kureansiklopedi.com
• wein.plus – Champagne AOC — wineguide.wein.plus
• wein.plus – Rhône — wineguide.wein.plus
• WSET — wsetglobal.com
• WSET – How to pair drinks with spice — wsetglobal.com
• WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting — wsetglobal.com

Sektör yayınları ve şarap rehberleri

• Amura World – Cappadocia, cradle of wine — amuraworld.com
• BeverageDaily – Global wine production 2024 — beveragedaily.com
• Casalonga – EU wine labelling rules — casalonga.com
• Club Oenologique — cluboenologique.com
• Culture Magazine — culturecheesemag.com
• Decanter – Adakarası roze tadım notu — decanter.com
• Decanter – From qvevri to glass — decanter.com
• Decanter – Left and Right Bank Bordeaux explained — decanter.com
• Decanter – Organic vs natural wine — decanter.com
• Food Ingredients First – New EU Rules for Organic Wine — foodingredientsfirst.com
• GoTürkiye – Troy Wine Route — goturkiye.com
• Great Wine Capitals – Malbec and Mendoza — greatwinecapitals.com
• Lonely Planet — lonelyplanet.com
• Matching Food & Wine (Fiona Beckett) – Turkish food — matchingfoodandwine.com
• Napa Valley Vintners – Fast Facts — napavintners.com
• Skurnik – Yapıncak ürün notu — skurnik.com
• Squelch – Mosel — squelch.wine
• The Quirky Cork – Get to Know the Grape: Karasakız — thequirkycork.com
• The Quirky Cork – Get to Know the Grape: Papazkarası — thequirkycork.com
• The Quirky Cork – Get to Know the Grape: Sultaniye — thequirkycork.com
• The Quirky Cork – Hasandede — thequirkycork.com
• The Quirky Cork – Karalahna Is Having a Moment — thequirkycork.com
• The Quirky Cork – Paşaeli Wines — thequirkycork.com
• The Quirky Cork, Karkuş üzerine — thequirkycork.com
• The Quirky Cork, Mazrona üzerine — thequirkycork.com
• The Quirky Cork, Süryani şarap geleneği üzerine — thequirkycork.com
• VinePair – All the Ways Wood Affects Your Wine — vinepair.com
• VinePair – The 4 Ways to Make Rosé — vinepair.com
• Vinissimus – Cava, Champagne and Prosecco — vinissimus.com
• Vinovoss – Kolorko — vinovoss.com
• Wine Enthusiast – Vintage vs. nonvintage wine — wineenthusiast.com
• Wine Folly – Basic Guide to White Wine — winefolly.com
• Wine Folly – Common Types of Wine — winefolly.com
• Wine Folly – Rioja: From Crianza to Gran Reserva — winefolly.com
• Wine Folly – The Comprehensive Guide to Nebbiolo — winefolly.com
• Wine Folly – What Are Wine Tannins? — winefolly.com
• Wines of Turkey – Çalkarası — winesofturkey.org
• Wines of Turkey – Kalecik Karası — winesofturkey.org
• Wines of Turkey – Narince — winesofturkey.org
• Wines of Turkey – Turkey’s Wine Grape Productions — winesofturkey.org
• Wine with Seth — winewithseth.com
• Wine with Seth – Barolo DOCG — winewithseth.com
• Wine with Seth – Burgundy — winewithseth.com
• Wine with Seth – Chianti Classico DOCG — winewithseth.com

Haber ve basın

• bianet – Midyat, Süryani Şarabıyla Dünyaya Açılıyor (2008) — bianet.org
• Bloomberg HT – İçki ambalajları uyarı mesajları — bloomberght.com
• Capital — capital.com.tr
• Cumhuriyet – Bozcaada çavuş üzümü tescillendi — cumhuriyet.com.tr
• Cumhuriyet – Geleneksel peynir çeşitleri ve yöreleri — cumhuriyet.com.tr
• Diken – İki üzüm, iki gözüm — diken.com.tr
• Habertürk HT Gastro – Yerli üzüm çeşitleri — haberturk.com
• Milliyet – Şarapta yeni bölgeler — milliyet.com.tr
• Sci.News – McGovern vd., PNAS 2017 — sci.news
• T24 – Bağcılığın cenneti Çal — t24.com.tr
• TRT Haber — trthaber.com

Kütüphaneye dön: Şarap Kütüphanesi · Şarap Sözlüğü