Merlot, Fransa’nın Bordeaux bölgesinden gelen ve dünyada en çok yetiştirilen kırmızı şaraplık üzümlerden biridir. Orta-dolgun gövdeli, yumuşak tanenli ve kadifemsi dokulu şaraplar verir; erik, kara kiraz ve çikolata aromalarıyla tanınır.
| Renk | Kırmızı |
| Köken | Bordeaux, Fransa |
| Gövde | Orta-dolgun |
| Tanen | Orta, yumuşak |
| Asidite | Orta |
| Aromalar | Erik, kara kiraz, yaban mersini, çikolata |
| Başlıca bölgeler | Bordeaux Sağ Yaka (Saint-Émilion, Pomerol), İtalya, Kaliforniya, Şili |
| Servis | 15–17°C |
| Eşleşme | Köfte, fırın tavuk, mantarlı yemekler, makarna |
Merlot şarabının tadı nasıldır?
Merlot, Cabernet Sauvignon’a göre daha erken olgunlaşır ve daha az tanen taşır. Şarabı yuvarlak ve meyvemsidir; ılıman bölgelerde olgun erik ve çikolata, serin bölgelerde kırmızı meyve ve otsu notalar öne çıkar.
Merlot neden yeni başlayanlara önerilir?
Yumuşak tanenleri ve belirgin meyvesi sayesinde sert ya da buruk gelmez. Bu yüzden kırmızı şarapla yeni tanışanlar ve damak zevki bilinmeyen biri için hediye seçenler açısından güvenli bir tercihtir.
Sık sorulan sorular
Merlot sek midir?
Evet, Merlot şarapları büyük çoğunlukla sek üretilir. Olgun meyve aromaları tatlı izlenimi verebilir, ancak şarapta kalıntı şeker çok azdır.
Merlot mu, Cabernet Sauvignon mu?
Yumuşak ve meyvemsi bir şarap için Merlot; daha yapılı ve tanenli bir şarap için Cabernet Sauvignon seçilir. İkisi çoğu zaman aynı şişede harmanlanır.
