Napa Vadisi, ABD’nin Kaliforniya eyaletinde, San Francisco’nun kuzeyinde uzanan bir şarap bölgesidir. 1981’de Kaliforniya’nın ilk AVA’sı (Amerikan Bağcılık Bölgesi) olarak tanımlanmıştır. Bölge en çok olgun meyveli, dolgun gövdeli Cabernet Sauvignon şaraplarıyla tanınır.
| Ülke | ABD (Kaliforniya, Napa County) |
| Alt bölgeler | 17 alt AVA; örneğin Oakville, Rutherford, Stags Leap District, Howell Mountain, Los Carneros |
| İklim | Akdeniz iklimi; sıcak ve kuru yazlar, San Pablo Körfezi’nden gelen serin hava ve sabah sisi |
| Öne çıkan üzümler | Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (Carneros), Zinfandel, Sauvignon Blanc |
| Köken sistemi | AVA (American Viticultural Area); Napa Valley AVA 1981 |
Napa Vadisi’nin iklimi şarabı nasıl etkiler?
Vadinin güney ucu San Pablo Körfezi’ne açıktır; serin deniz havası ve sis özellikle güneyi serin tutar, kuzeye ve korunaklı bölümlere gidildikçe sıcaklık artar. Bu nedenle güneydeki Los Carneros, Pinot Noir ve Chardonnay için uygun görülürken vadi tabanındaki Oakville ve Rutherford ile dağlık Howell Mountain, Cabernet Sauvignon ile öne çıkar. Napa Vintners’a göre dünyadaki 12 toprak takımının yaklaşık yarısı vadide bulunur; bu çeşitlilik alt AVA’ların ayrı tanımlanmasına zemin oluşturur.
Napa Kaliforniya şarabının ne kadarını üretir?
Napa, tanınırlığına karşın küçük bir bölgedir. Napa Valley Vintners verilerine göre yaklaşık 19 bin hektar (yaklaşık 47 bin akre) bağ bulunur ve Kaliforniya üzüm hasadının yalnızca birkaç yüzdesi buradan gelir. Bağ alanının yarısından fazlası (yaklaşık yüzde 54) Cabernet Sauvignon ile dikilidir. 1968’de kurulan Napa Valley Tarım Koruma Alanı, ABD’de tarım arazisini bu amaçla koruyan ilk düzenleme olarak anılır.
“Paris Tadımı” neden önemlidir?
1976’da Paris’te yapılan kör tadımda Fransız uzmanlardan oluşan jüri, Napa’dan bir Chardonnay ile bir Cabernet Sauvignon’u tanınmış Fransız şaraplarının önüne koymuştur. “Judgment of Paris” olarak bilinen bu olay, Yeni Dünya şaraplarına uluslararası ilginin artmasında dönüm noktalarından biri sayılır.
Sık sorulan sorular
AVA ile Avrupa’daki AOC aynı mıdır?
Hayır. AVA yalnızca coğrafi sınırı tanımlar; AOC gibi üzüm çeşidi, verim veya yaşlandırma kuralı koymaz. Ayrıntı için AOC, DOC ve DO nedir? sayfasına bakılabilir.
Napa’da beyaz şarap üretilir mi?
Evet; Chardonnay ve Sauvignon Blanc başlıca beyaz üzümlerdir, ancak bölgenin kimliği kırmızı şaraplarla özdeşleşmiştir.
Kaynak: Wikipedia – Napa Valley AVA; Napa Valley Vintners – Fast Facts.
